هلومال | تجربه ی خریدی شیرین
توضیحات
توضیحاتی در مورد پودر شکلات کدبری وزن 250 گرم
پودر شکلات کدبری وزن 250 گرم پرفروش ترین پودر شکلات ایران است و بیشتر کافی شاپ ها در دستور تهیه هات چاکلت خود از این محصول استفاده میکنند پودر نوشیدنی شکلاتی کدبری را میتوانید به مدت ۲ سال در محل خشک و خنک نگه دارید
شکلات (به صورت خام یا فرآوری شده) ماده غذایی می‌باشد که از دانه‌های درخت گرمسیری کاکائو به دست می آورند. اولین استفاده ثبت شده از شکلات به سال 1100 قبل از میلاد باز می‌گردد. در ابتدا اقوامی مانند مایا ها و آزتک ها از شکلات نوشیدنی می‌ساختند که به آن نامی به معنای “آب تلخ” داده بودند. دانه درخت کاکائو مزه بسیار تلخی دارد و حتما باید جوشانده شود تا طعمش تغییر کند. کاکائو بومی آمریکای جنوبی، آمریکای مرکزی و مکزیک است و حداقل به مدت 3 هزار سال در این منطقه کشت می‌شده‌است. مدارک باستان‌شناسی حاکی از کشت و استفاده خوراکی از این ماده در هندوراس در حدود ۱۱۰۰ سال پیش از میلاد مسیح است.
شکلات در قسمت آمریکای مرکزی، نوعی کالای لوکس محسوب می‌شد و از دانه‌های کاکائو هم به عنوان پول استفاده می‌کردند. درگذشته شکلات بیشتر در نوشیدنی‌های شکلاتی کاربرد داشته‌است.در سال ۱۵۲۹ نوشیدنی شکلات توسط هرناندو کورتز از امریکا به مردم اسپانیا عرضه شد. والتر چارج من اولین کسی بود که در سال ۱۷۲۹ امتیاز ساختن شکلات را دریافت کرد.اولین بار، فاتحان اسپانیایی کاکائو را برای نشان دادن به پادشاه و ملکه اسپانیا از آمریکا به اروپا آوردند؛ و خیلی زود، این ماده جزو مواد غذایی قاره اروپا گردید. آن زمان از شکلات تنها در انواع نوشیدنی‌ها استفاده می‌شد که البته مقداری شکر به نوشیدنی اضافه می‌کردند تا تلخی آن گرفته شود.تا قرن ۱۷، شکلات در اروپا، ماده غذایی گران قیمتی محسوب می‌شد که تنها ثروتمندان از آن استفاده می‌کردند.در سال ۱۸۲۸ ، هلندی‌ها روشی اختراع کردند که طی آن، چربی دانه‌های کاکائو را می‌گرفتند و از آن، کره کاکائو تهیه می‌کردند. از باقی مانده دانه کاکائو هم پودر کاکائو تهیه نمودند.همچنین طی روشی دیگر، شکلات را قلیایی نموده و به این ترتیب، مزه تلخ آن را از بین می‌بردند. از آن زمان بود که شکلات‌ها به شکل امروزی تهیه شد.
طرز استفاده از پودر نوشیدنی شکلاتی کدبری:
برای تهیه یک لیوان هات چاکلت خوشمزه ۳ قاشق چایخوری از پودر نوشیدنی شکلاتی کدبری را در ۱ لیوان آب جوش حل کنید.
همچنین پودر نوشیدنی شکلاتی کدبری را میتوانید همراه شیر سرد یا گرم مصرف کنید.
برای این منظور ۳ قاشق چایخوری از پودر نوشیدنی شکلاتی کدبری را در ۱ لیوان شیر حل کنید.
خواص شکلات داغ : میزان آنتی اکسیدان موجود در شکلات داغ، ۲ تا ۳ برابر آنتی اکسیدان موجود در چای سبز و ۴ تا ۵ برابر چای سیاه است
در هر فنجان کاکایو، ۶۱۱ میلی گرم فنولیک که خود شامل اسید گالیک است حاوی حداقل ۲۵% کاکائو ، ۲۰% کره کاکائو
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.