Gran Café Paulista مفهومی فراتر از محصول است و به مشتریان یک بسته فعال سازی کامل شامل تجهیزات، مواد خدمات و قابلیت دید ارائه می دهد.. سالن به تمام تجهیزات لازم مجهز خواهد شد: یک Cimbali DEDICA 2 گروهی با تله متری برای تعمیر و نگهداری از راه دور و یک آسیاب قهوه Fiorenzato F64E بر اساس تقاضا، که هر دو با گرافیک نمادین Gran Café Paulista مارک شده اند. نماد این ترکیب همچنین از طریق خدمات ویژه و مواد قابل مشاهده که بسیار مشخص و متمایز هستند، منتقل می شود. یک قالب فعال سازی طراحی شده برای انطباق با واقعیت های مختلف مانند: کافه ها، نانوایی ها، رستوران ها، رستوران ها، میخانه ها و بارهای قدیمی که هدف آن هاست. با پیشنهاد غذا و متمایز بودن محل برگزاری، خود را متمایز کنند. ترکیب Gran Café Paulista برای لحظات مختلف مصرف ایده آل است: صبحانه، برانچ یکشنبه و سوپ.

برای اینکه تجربه طعم این ترکیب کاملتر شود، کارشناسان مرکز آموزشی لاوازا، با الهام از سرزمین مبدا Gran Café Paulista، سه دستور غذای خاص را مطالعه کرده اند: Gran Café Paulista Amigos che Sabor، Caipirinha Gran Café Paulista و L’ Aroma Gran Café Paulista . خلاقیت هایی که با در نظر گرفتن سادگی آماده سازی، تمرکز بر موادی که به راحتی پیدا می شوند، استخراج های متعدد (اسپرسو، موکا و فیلتر) و سازگاری، از طریق گزینه های الکلی و غیر الکلی ایجاد شده اند.