توضیحات
دانه قهوه مولیناری Molinari مدل اینتنزو روسو Intenso Rosso یک کیلویی
اگر به دنبال قهوهای با طعمی غلیظ، قدرتمند و جسورانه هستید که صبح شما را با انرژی آغاز کند، دانه قهوه اسپرسو اینتنزو روسو از برند معتبر Caffè Molinari بهترین انتخاب است. این محصول ترکیبی از قدرت روبوستا و ظرافت عربیکاست، الهامگرفته از سنت دیرینه قهوهسازی ایتالیا.
ویژگیهای اصلی Molinari Espresso Intenso Rosso
این قهوه از ترکیبی برابر (50٪) از دانههای عربیکا و روبوستا تهیه شده که از مناطق باکیفیت آمریکای مرکزی، آمریکای جنوبی، هند و اندونزی برداشت شدهاند. حضور عربیکا رایحهای مطبوع و لطیف به قهوه میدهد و روبوستا با غلظت و قدرتش، بدنهای پر و کرمایی سنگین خلق میکند. نتیجه، یک اسپرسوی غلیظ و حرفهای است که برای دوستداران طعمهای قدرتمند، انتخابی بینظیر محسوب میشود.
طعم و رایحه
با نوشیدن این قهوه، رایحههایی از کاکائوی تلخ، شیرینبیان، نان برشته و تهمایهای از تنباکوی طبیعی حس میشود؛ طعمی چندلایه و خاص که بهسرعت قابل تشخیص است. ماندگاری طعم در دهان متوسط است؛ نه زیاد که خستهکننده باشد و نه کم که فراموش شود.
نوع رُست (برشتهکاری)
این قهوه با درجه رُست تیره به سبک اصیل ایتالیایی برشته شده است؛ فرآیندی که باعث تقویت طعمهای قوی، کاهش اسیدیته، و ایجاد بدنهای پر و کرمایی ضخیم در فنجان میشود. این نوع رُست به ویژه برای تهیه اسپرسو ایدهآل است و طعمی غلیظ، تلخ ـ شیرین و ماندگار را در دهان ایجاد میکند.
شدت و کافئین
اگر دنبال قهوهای هستید که واقعاً بیدارتان کند، این محصول با شدت ۹ از ۱۰ دقیقاً همان چیزی است که میخواهید!
نسبت بالای روبوستا باعث افزایش طبیعی کافئین شده و این یعنی یک شات اسپرسو از این قهوه، انرژی لازم برای شروع روزتان را تضمین میکند.
کرما و بافت
زمانیکه عصارهگیری تمام شود، کرمای ضخیم و تیرهای روی قهوه شکل میگیرد که نشاندهنده کیفیت بالای دانهها و نسبت بالای روبوستاست. این لایه کرما نه فقط زیباست، بلکه عطر را بهتر حفظ میکند و دهانپُری (mouthfeel) نرم و دلپذیری به قهوه میدهد.
نوع دانه
این قهوه به شکل دانه کامل (Whole Bean) عرضه میشود تا عطر، تازگی و کیفیت دانهها تا لحظهی آسیاب حفظ شود. این یعنی آزادی کامل در انتخاب میزان آسیاب، با توجه به نوع دستگاه شما – چه اسپرسوساز حرفهای باشد، چه موکاپات، فرنچپرس یا حتی آسیاب دستی.
روشهای پیشنهادی دمآوری قهوه اینتنزو روسو مولیناری
-
دستگاههای اسپرسوساز صنعتی و خانگی:
این محصول به گونهای طراحی شده است که با دستگاههای اسپرسوساز حرفهای و خانگی، بهترین استخراج طعم و کرمای قهوه را فراهم میکند و برای تهیه اسپرسویی غنی و با کیفیت بالا ایدهآل است. -
موکاپات:
مناسب برای افرادی که به طعم کلاسیک و سنتی اسپرسوی ایتالیایی علاقهمند هستند. این ترکیب در موکاپات طعمی قوی و کرمای مطلوب تولید میکند که تجربهای اصیل از قهوه ایتالیایی را ارائه میدهد. -
فرنچ پرس و اروپرس:
برای کسانی که تمایل دارند طعمی با بدنهای قویتر و ماندگاری بیشتر داشته باشند، استفاده از فرنچ پرس یا اروپرس موجب استخراج کاملتر عطر و طعمهای قهوه میشود و تجربهای چندلایه و عمیق از قهوه را فراهم میآورد.
نقد و بررسی وجود ندارد.