هلومال | تجربه ی خریدی شیرین
توضیحات
رشته عربی شعریه ۱۵۰ گرم:
باقلوا شعریه مخصوص نواحی جنوبی ایران و کشور‌های حاشیه خلیج فارس است. این دسرخوشمزه و مقوی علاوه بر مهمانی‌ها و مجالس می‌تواند در ایام مبارک رمضان در کنار حلوا،شله زرد، شیربرنج و دسرهای شیرین دیگر برای وعده‌های سحر و افطار مصرف می شود. رشته عربی شعریه بسیار ترد و فوق العاده لذیذ می باشد.
رشته عربی شعریه:
رشته عربی از رشته های خوراکی است که با نام رشته یا نودل پاکستانی هم شناخته می شود. در تهیه باقلوای عربی یا همان حلوا شعریه کاربرد دارد. این نوع باقلوا را به سادگی در منزل می توان تهیه نمود و نیازی به فر ندارد. تهیه این نوع دسر کمتر از ۱۵ دقیقه زمان می برد. همچنین از این رشته می توان برای تهیه کیک کادایف نیز استفاده نمود.
تهیه باقلوای شعریه:
- رشته عربی:یک بسته ۱۵۰ گرمی
- شیر عسلی:نصف یک لیوان
- کره:۴۰ گرم
- گلاب: ۱ قاشق غذاخوری (برای عطر باقلوا به کار می رود.)
- زعفران: ۱ قاشق غذاخوری (برای عطر باقلوا به کار می رود.)
- پودر هل: یک قاشق چایخوری (برای عطر باقلوا به کار می رود.)
- گردو،پسته،بادام:۲۰۰ گرم (برای تزیین باقلوا استفاده می شود.)
رشته شعریه که تهیه کرده اید را با دستتان فشار دهید تا رشته ها خرد شوند. هرچه رشته ها خرد تر شوند بهتر است. سپس رشته ها را داخل یک قابلمه یا تابه بریزید و با کره روی حرارت تفت دهید. زعفران دم کرده و پودر هل نیز در این مرحله اضافه می شود. تفت دادن را تاجایی ادامه دهید که رشته ها طلایی رنگ شوند و رنگ و عطر زعفران و هل را بگیرند.
سپس شیر عسلی را اضافه کنید و رشته عربی را با سرعت زیاد به مدت ۳۰ ثانیه مخلوط کنید. گلاب را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. سپس شعله را خاموش کنید. هم زدن را با شعله خاموش تا جایی ادامه دهید که همه رشته ها به شیر عسل آغشته شوند. سپس یک فویل را روی سطح صاف قرار دهید. سطح فویل را با کره چرب کنید و مواد را روی آن پهن کنید. مغر ها را روی رشته ها بریزید و فویل را رول کنید. فویل را به مدت ۵ ساعت در یخچال قرار دهید. پس از آن که سفت شد آن را از یخچال خارج کنید. بعد از جدا کردن فویل باقلوا را برش دهید. باقلوا آماده است. نوش جان کنید.
نقد و بررسی وجود ندارد.