توضیحات
نوشیدنی جینسینگ ریشه دار وون کی سام Won Ki Sam
جینسینگ درحقیقت واژهای گسترده است که نزدیک به دوازده گونهی گیاهی از خانوادهی Panax را دربر میگیرد. این گیاه ارزشمند که ریشههای گوشتی بزرگی دارد، معمولا در آمریکای شمالی و برخی از نواحی آسیا که آبوهوای خنکی دارند، یافت میشود. ریشههای روشن و گوشتی، ارزشمندترین بخش این گیاه هستند که بهصورت خشکشده، کامل یا تکهتکه در دسترس قرار دارند. برگهای سبز و بیضیشکل این گیاه کاربرد اندکی دارند؛ بااینحال، در برخی از موارد میتوان از آنها استفاده کرد. هر دو گونهی جینسینگ آمریکایی و آسیایی به افزایش انرژی، کاهش قند خون، کلسترول و استرس، درمان دیابت و مدیریت اختلالات جنسی در مردان کمک میکنند.
ریشهی جینسینگ مصرف خوراکی دارد، علاوهبر این میتوان از آن در مکملها، ، نوشیدنیها، چای و غیره استفاده کرد. چای جینسینگ نیز بسیار شناخته شده است و یکی از نوشیدنیهای محبوب بهشمار میرود.
مواد مغذی جینسینگ
جینسینگ حاوی ترکیبی به نام جینسنوسید (ginsenosides) است که درواقع، خواص درمانی آن وامدار این ماده است. این ریشهی گیاهی، ترکیبات دیگری ازجمله پلیاستیلن، پلیفنولیک، آرژنین و مشتقات آن و همچنین پلیساکارید اسیدی را نیز دربر دارد.
خواص جینسینگ
در گذشته از جینسینگ برای درمان انواع بیماریها استفاده میشد؛ اما در جهان مدرن باید تحقیقات بیشتری انجام شود تا مزایای این ریشهی گیاهی بهعنوان مکمل غذایی به اثبات برسد. محققان و دانشمندان غربی اغلب خواص دارویی جینسینگ را زیر سؤال میبرند. هیچ شواهد قطعی مبنی بر اثربخشی حقیقی جینسینگ وجود ندارد.
میتوان محصولات و مشتقات جینسینگ را برمبنای کیفیت و خواص داروییشان تقسیمبندی کرد. توصیه میشود که قبل از خریداری محصولاتی با مشتقات جینسینگ، حتما به مواد تشکیلدهنده و کاربرد آن توجه کنید. بعضی مواد حاوی مقدار اندکی از ترکیبات جینسینگ هستند و برخی دیگر با میزان بیشتری از ترکیبات این گیاه به فروش میرسند.
نقد و بررسی وجود ندارد.